近日，我校公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室教師路上云為第一作者、邱服斌教授為通訊作者在中國(guó)科學(xué)院1區(qū)TOP期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》雜志發(fā)表題目為“Glycyrol relieves ulcerative colitis by promoting the fusion of ZO-1 with the cell membrane through the enteric glial cells GDNF/RET pathway”的封面文章。

潰瘍性結(jié)腸炎（UC）因其病程長(zhǎng)、癌變檢出率高、并發(fā)癥多，且呈現(xiàn)出年輕化、反復(fù)發(fā)作、遷延不愈等特點(diǎn)，被稱為“綠色癌癥”。最新數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)有229.6萬(wàn)人患有UC，且發(fā)病率逐年持續(xù)增加。然而，目前UC仍缺乏徹底治愈的醫(yī)療手段，緩解UC患者的腸道“痛點(diǎn)”，改善其健康狀況，是備受患者、家屬、醫(yī)生乃至科研人員關(guān)注的難點(diǎn)問(wèn)題。UC的發(fā)病與多種因素緊密相關(guān)，本研究聚焦腸粘膜機(jī)械屏障，從“腸膠質(zhì)細(xì)胞調(diào)控腸上皮細(xì)胞”的新視角，提出“甘草酚通過(guò)促進(jìn)腸膠質(zhì)細(xì)胞GDNF產(chǎn)生，激活GDNF/RET途徑，促進(jìn)ZO-1與細(xì)胞膜融合，保護(hù)腸粘膜機(jī)械屏障，緩解UC”的科學(xué)假說(shuō)，為UC的防治提供新思路，拓展了保護(hù)腸粘膜機(jī)械屏障的現(xiàn)有途徑。

近年來(lái)，慢性非傳染性疾病是全球主要的疾病負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重威脅人類健康，是全球共同的公共衛(wèi)生問(wèn)題，加強(qiáng)慢性病防治研究迫在眉睫。合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食是疾病預(yù)防、促進(jìn)康復(fù)和提高全民健康水平的基石。該研究基于藥食同源植物的獨(dú)特作用，用研究數(shù)據(jù)踐行“食養(yǎng)是良醫(yī)”的新時(shí)代健康理念，再次強(qiáng)調(diào)了食養(yǎng)、食療、營(yíng)養(yǎng)在預(yù)防和治療疾病中的積極作用。

原文鏈接：https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c00239

（圖文/路上云）