我校公共衛(wèi)生學(xué)院邱服斌教授負責(zé)的兩項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)成功發(fā)布
稿件來源:公共衛(wèi)生學(xué)院 發(fā)布時間:2023-09-06 點擊次數(shù):
近日，山西省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布公告，《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 流蘇葉》（DBS 14/005-2023）、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 流蘇花》(DBS 14/006-2023）正式發(fā)布。
流蘇是一種富含多種生物活性成分的木犀科植物，其葉、花等具有較高的食用價值，山西民間一直有食用流蘇花、葉的習(xí)慣。但有關(guān)流蘇葉、流蘇花的食品安全標(biāo)準(zhǔn)一直空白。
2020年，山西省衛(wèi)生健康委員會立項《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 流蘇葉》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 流蘇花》，我校營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)學(xué)科帶頭人、山西省營養(yǎng)學(xué)會理事長邱服斌教授擔(dān)任項目負責(zé)人。經(jīng)現(xiàn)場考察、資料收集與調(diào)研、樣品采集檢驗、標(biāo)準(zhǔn)起草、意見征求和山西省衛(wèi)生健康委員會審查評議，歷時兩年多，成功發(fā)布這兩項標(biāo)準(zhǔn)。
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，扎實開展食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作，為進一步推動山西省地方特色食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供安全保障，也是高水平公共衛(wèi)生學(xué)院科技服務(wù)社會的充分體現(xiàn)。
（圖文/路上云）
